Subtile alliance que celle du whisky et du chocolat... Patrick Roger, Meilleur Ouvrier de France 2000, ne s'y est pas trompé .Cet "artiste chocolatier", créateur de concepts gourmands exquis, consacré en 2007 par le prix du meilleur chocolat de la Ville de Paris, a créé en exclusivité deux types de truffe pour La Maison du Whisky : une truffe au bourbon et une...
Lire la suiteSubtile alliance que celle du whisky et du chocolat... Patrick Roger, Meilleur Ouvrier de France 2000, ne s'y est pas trompé .Cet "artiste chocolatier", créateur de concepts gourmands exquis, consacré en 2007 par le prix du meilleur chocolat de la Ville de Paris, a créé en exclusivité deux types de truffe pour La Maison du Whisky : une truffe au bourbon et une truffe tourbée au Laphroaig.Ses créations allient les saveurs d'une ganache nature mêlant des cacaos septentitrionaux, et celle de la touche finale d'un whisky ajouté à froid...Inventer constamment, telle est la devise de cet artisan atypique alliant ses racines du terroir à la magie du luxe.Composition de la truffe : ganache nature issue d'un chocolat 69% de cacao bio et équitable d'Equateur et de Madagascar.
